PANETTONE( ΠΑΝΕΤΟΝΕ ) ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ? 250 γρ. βούτυρο 6 μεγάλα αυγά 100 γρ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 2 κύβοι νωπή μαγιά (50γρ) ή 2 φακελάκια ξερή μαγιά 140 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες ή 1 κ.γλ υγρή βανίλια ή 1 κλωναράκι βανίλιας 100 γρ. σταφίδες 100 γρ. κόντιτα (ψιλοκομμένα φρούτα γλασέ) 50 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι Λίγο βούτυρο για το μπολ ΕΚΤΕΛΕΣΗ-ΒΗΜΑΤΑ Βάζουμε πρώτα στον κάδο του μίξερ το αλεύρι , τη μαγιά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Τα ανακατεύουμε. Χωρίζουμε το βούτυρο , λιώνουμε τα 150 γρ. και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Το υπόλοιπο βούτυρο το κόβουμε σε κομ...